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主料:麵粉,水,精鹽。輔料:柿子、韭苔、蔥花、五香粉、油、拌飯醬、生菜、鹽、冬瓜球。
白麵攪團的做法如下:1、所有材料洗乾淨,切好備用。
2、鍋中放油放蔥花爆香,放入柿子韭苔翻炒。
3、加些開水,放入鹽,拌飯醬,冬瓜球,繼續攪拌,翻炒二分鐘。
4、撒些生菜,蘸料。
5、鍋中放入開水,加鹽。
6、一點點的撒入麵粉,一邊拿筷子攪拌均勻,不停的攪拌,攪拌到沒有乾麵粉後燜三分鐘後即可出鍋。
7、沾著做好的滷料,即可食用。
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