種植西紅柿要抓好生育期管理，包括中耕除草、蓄水保摘、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。
種植西紅柿時白天溫度要保持在25℃左右。夜間溫度保持在10至13℃之間。
西紅柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水，根據西紅柿植株生長情況，適時追肥。
西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期採收。運輸出售可在變色期採摘。就地出售或自食應在成熟期時採摘。採收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。
初霜前，如還有沒熟的青果，應採下後貯藏在溫室內，待果實變熟後再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經濟效益。
