西紅柿如何剝皮

將西紅柿洗乾淨，用小刀在西紅柿頂部劃開個十字形口子，不要傷害到果肉，放入熱水至淹頂，待劃開的十字口子的皮翹起，將西紅柿取出，直接用手撕皮就可以了。

番茄，別稱為西紅柿。茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，原產南美洲，現全世界廣泛栽培。果實營養豐富，具特殊風味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。番茄體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。