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冷凍黑魚片怎麼做好吃

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冷凍黑魚片怎麼做好吃

1、洗淨的黑魚片長時間放在冰箱裡拿出來煮時,可適當地在湯中放些鮮奶,以增加魚的鮮味;

2、將黑魚片泡椒切片,去籽;牛柳切片,黑魚片漂水,分別加鹽、料酒、澱粉上漿;銀芽焯水待用;

3、銀芽入油鍋翻炒,加鹽、雞精、胡椒粉調味,盛出放在盤底,牛柳、魚片、泡椒入鍋炒,入鹽、雞精、胡椒粉調好味,放在銀芽上,撒上青、紅椒絲即可,做出來味道鮮美,營養價值豐富。