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好吃的鱈魚片做法如下:
材料:適量鱈魚、五香粉、味素適量食用油、適量料酒和蠔油。
做法如下:
1、鱈魚放入盆中解凍,解凍好的鱈魚去鱗;
2、盤子中放入料酒,五香粉,蠔油,鹽,味素調成醃魚汁,放入鱈魚醃製20分鐘;
3、雞蛋清一個放入少許麵粉,鹽,蠔油做成麵糊,放入魚段,使麵糊均勻裹住魚段;
4、鍋中倒入食用油,油七分開,放入鱈魚炸;
5、鱈魚炸制金黃色撈出裝盤,好吃的鱈魚片完成。
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