吃火鍋鱈魚怎麼做好吃

吃火鍋鱈魚時做鱈魚豆腐鍋比較好吃。

製作食材：鱈魚300克、豆腐1塊、甜不竦2片、西蘭花1小棵、甜豆5片、海帶結110克、魚板5片、雞蛋1個、青蔥1根、鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許；

做法步驟：

1、砂鍋放油預熱；

2、鱈魚去骨，切成邊長7釐米長正方塊後，放入油鍋中炸至金黃；

3、豆腐與甜不辣皆切小塊、西蘭花切小朵、蔥切成馬耳狀；

4、除雞蛋、蔥外，其他所有材料放入湯鍋內，先煮15分鐘，再打入雞蛋煮3分鐘；

5、最後加入調味料及青蔥即可。