1、剋星一：膳食纖維。適量攝入膳食纖維利於產生飽腹感，它不僅能和腸道內的膽酸、膽鹽結合，還能刺激大腸蠕動，將膽固醇排出體外，降低血液中膽固醇的含量。
2、剋星二：類胡蘿蔔素。它能防止壞”膽固醇的氧化，保護血管內皮的完整，避免斑塊和血管病變的產生。另外，類胡蘿蔔素的抗氧化能力很強，有延緩衰老、降低血糖、抵抗紫外線傷害、預防白內障和老年認知障礙的作用。
3、剋星三：維生素B2。強化脂質代謝、防止脂質沉積、保護血管健康、避免肥胖和脂肪肝，維生素B2的降脂功能真是不容小覷。它還有益於蛋白質、脂肪和糖類的代謝，促進面板、頭髮、指甲的再生，防治口角炎和眼睛疲勞。
4、剋星四：煙酸。煙酸不僅可以減少壞”膽固醇和甘油三酯，同時還能增加好”膽固醇的水平，並能促進膽固醇的代謝。
5、剋星五：維生素C。它能增加好”膽固醇的水平，促進膽固醇代謝，並可抑制膽固醇合成酶的活化，降低膽固醇合成速率。維生素C還是細胞間質的主要構成物質，能促進膠原蛋白生成，加速傷口癒合，提高抗壓力和免疫力。
