蒸包菜怎樣變脆

用料:圓白菜適量、香菇5個、肉300克、鹽適量、蠔油適量、醬油適量、蔥姜適量、五香粉適量。

做法:

1、將豬肉、香菇、蔥姜切末；

2、將豬肉、香菇碎放一起，加入適量蔥、姜、鹽、蠔油、醬油、五香粉拌勻；

3、將圓白菜整葉放入鍋內，進行焯水；

4、將焯好的圓白菜葉平鋪好，上面放上拌好的肉餡；

5、將圓白菜包好備用；

6、將所有包好的圓白菜，放在盤內；

7、放鍋蒸10分鐘左右即可。