蒸麵條菜怎樣蒸的又幹又散

準備食材：麵條菜、中筋麵粉、玉米澱粉、大蒜、鹽、雞精、香油、植物油。

麵條菜洗淨控至不滴水，放入大盆淋少許植物油抓勻。

再加入1：1的玉米澱粉和麵粉抓勻，使每片菜葉都裹上粉。

均勻鋪在墊有籠布的蒸屜上，大火燒開轉中火蒸5分鐘。

時間到立馬取出放入大盆，趁熱放入鹽、雞精用筷子挑散

加蒜泥、香油拌勻即可。