蒸雞怎麼做又嫩又好吃

做蒸雞需準備食材：走地雞、姜、陳皮、紅棗。一共3步，以下是做蒸雞的詳細操作：

操作/步驟

1、雞肉切塊洗淨

雞肉切塊洗淨，控幹血水。

2、撈勻醃製

加薑絲、紅棗絲、陳皮絲，用生抽、蠔油、生粉、鹽、花生油、糖撈勻醃製。

3、水煮開後放上蒸

起鍋燒水，水煮開後放上蒸8分鐘，加蔥就可食用。