鵝肉怎麼煲墨魚嗎

墨魚鵝肉做法:

原料:鵝肉400克、墨魚乾50克、生薑1小塊。

輔料:精鹽2小匙、味精1小匙。

做法:

1、鵝肉洗淨砍成塊，幹墨魚泡軟、去骨，洗淨切片，生薑洗淨拍鬆。

2、鍋內加水，待水開時放入鵝肉塊、墨魚片，用中火煮至斷生，撈起待用。　

3、在砂鍋內投入鵝肉塊、墨魚片、生薑，注入清水，用小火煲2小時，加精鹽和味精即可。煲湯時撇淨白沫，否則湯汁不白。