麵包機和麵好用嗎

麵包機和麵沒有手工和麵好。

麵包機上一般有和麵檔和發麵檔。

1、做饅頭需要發麵，把麵粉和水、酵母放進去之後按發麵鍵，1小時50分鐘後即可發好，完成以後麵包機會提醒，然後出來整型就可以進行蒸。

2、不需要發麵的可以把麵粉、水放進去之後按和麵鍵。可以先上網研究一下所要做的麵食需要的面水和麵粉的比例是多少，按照比例將麵粉和水放進去。十分鐘後就可以和好面。