如何用麵包機做麵包更鬆軟好吃

用麵包機做麵包更鬆軟好吃的方法如下：

1、使用專業的麵包粉，由於麵包機內的溫度要高於室溫，損失的水份要多些，所以用麵包機做麵包，要適當多放些水，也可以用牛奶，這樣做出的麵包有奶香味；

2、和麵時直接選擇麵包機的按鍵，一次完成的麵包，口感是比較粗糙的，可以用麵包機揉一至兩次後，效果會更好；

3、烘烤的時間也是關鍵，如果完全由麵包機自己完成，烤出來的麵包，皮很厚，比較硬。所以要提前10到20分鐘取出，取出後，皮很軟很好吃。需要儲存的話，趁麵包還沒有冷時，放入塑料袋中即可。