山藥怎麼吃吃時候用水焯嗎

山藥可以製作成山藥泥食用，具體做法如下：

1、提前將山藥整根洗淨，切成20公分左右的段放入蒸鍋，蒸至用筷子可輕鬆插入的程度即可停火。

2、山藥晾涼後，用刀改成小塊，放入攪拌杯中。

3、攪拌15秒，攪成泥狀即可。

4、裝入裱花袋中，擠出袋中空氣。

5、擺上黃瓜絲，擠出山藥泥花型。

6、點綴上果醬即可。

此製作的山藥泥不需要用水焯。