如何自釀果酒

以青杏酒為例。

原料：青杏、白酒、冰糖、密封罐。

步驟：

將青杏洗淨，並控幹水分。將青杏放入密封罐中，放到距瓶口十公分處即可。加入適量冰糖，比例約為水果的五分之一，也可依據個人口味加入幾片檸檬片。倒入白酒，至淹沒青杏和冰糖。密封罐子，並放到陰涼處。青杏酒放置兩個月後即可飲用。