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雞肉凍幹總共有3個步驟,所需食材:雞肉、水。以下是雞肉凍幹具體步驟:
操作/步驟
1、雞肉洗淨切片
雞肉洗淨,去掉有油脂的部分,順著纖維切成大片。
2、煮後過冷水
切好的雞肉用水煮一下,煮熟以後過冷水。
3、烤後放涼裝袋
烤箱上下火180度烤半小時,烤完放涼裝袋。
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