1、低脂減肥小零食:雞肉乾的用料:雞胸肉、2塊五香粉、少量花椒粉、少量胡椒粉少量孜然粉、少量辣椒粉、少量鹽、少量糖、少量八角、2個桂皮、1塊花椒10粒。
2、雞肉乾的做法步驟
3、雞胸,加薑片,料酒,八角,桂皮花椒,煮熟透,撈出動手撕小條。喜歡吃軟一點就大條一點,喜歡幹一點就撕細一點。然後根據自己喜好,撒入之前備好的各種調味料,喜歡辣就多撒辣椒粉,喜歡孜然味重就多加孜然粉,喜歡鹹口就多放鹽,
4、墊上烤紙,平鋪在烤盤裡,儘量鋪單層,方便烤的均勻。根據自己烤箱脾氣調整溫度和時間。先開180度烤了15分鐘不夠幹,拿出來略微翻了一下,改為200度,又烤了12分鐘,這個程度成品並不是特別乾硬,肉條兩端可能會比較幹,中間還有肉感,不費牙。
5、攤著晾乾透,涼透,裝瓶。