蒜蓉蒸金針菇的做法

1、金針菇切掉根部後襬到盤子中，碗中倒入生抽、蠔油、香油，接著向碗中倒入水，攪拌均勻後製成調味汁，將蒜切末備用。

2、鍋中熱油，倒入蒜末小火爆香，接著鍋中倒入糖，鹽翻炒。

3、將炒好的蒜蓉放在金針菇上，盤中倒入調味汁。

4、將澆好調味汁的金針菇放入蒸箱，蒸10分鐘即可出鍋。