專為喜愛養生保健的人群推薦正確家居釀製酵素方法
選取新鮮水果，蔬菜洗淨（多部分水果需去皮、去核）切成塊或片狀，切得越小越有助於分解
選取適量白沙糖放入酵素桶中
加入純淨水或涼白開水，配方比例
小桶比例（1：1:6）500克蔬果，500克糖；3升左右水，不要太滿，預留10%左右空間，作為發酵氣體空間
大同比例（1:1:6）1千克蔬果，1千克糖；6.5升左右水，不要太滿，預留10%左右空間，作為發酵氣體空間。
注意事項：每天早上晚上各攪拌一次，教辦室保證攪拌工具乾淨。4-6天后左右過濾出水果、酸甜可口的酵素汁即可使用，冷場後飲用，口感更佳
配合廚房電子稱使用效果更佳
