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羊肉臭了通常用熱水洗淨,然後弄點酒,或者是放入鍋中用熱鹽水煮幾分鐘,就基本可以去除臭味。發現肉有臭味並且有點嚴重就不建議繼續食用,建議將肉丟棄處理,不然食用腐爛的臭肉往往會導致拉肚子,嚴重者還會中毒。
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