怎麼做熟淡奶油

1、將豆子焯水去豆腥後，放入攪拌機，加入100克水，攪拌成濃漿。鍋中放15克黃油，倒入青豆漿和白砂糖，然後翻炒。一直炒到很濃稠時加入30克淡奶油，炒勻後即可出鍋。

2、沒有奶油，可以用牛奶代替，只是奶香味會差點。不喜歡吃甜的可不放糖。做給孩子吃的話，可以選擇不飽和脂肪含量豐富的植物油。大人吃的話，想要追求口感上的香濃的話，可用豬油或者黃油來炒。