餃子煎蛋怎麼煎

1、熱鍋下油，放入速凍餃子；

2、餃子注意翻面，一面金黃翻另一面也煎至金黃；

3、煎餃子的間隙，打好雞蛋，戳破蛋黃，讓蛋黃和蛋白稍微混合，不要攪拌得太均勻；

4、餃子雙面都煎至金黃後，加入淹蓋三分之二餃子的溫水煎煮；

5、餃子在煎煮的時候也要注意翻面，確認餃子的陷熟透，需要煎煮至剩餘一點點的水分；

6、倒入準備好的雞蛋液，可以搖晃煎鍋以便蛋液充滿每一個角落；

7、記得倒入蛋液之後要轉小火慢慢煎煮、，待雞蛋熟透就可以出鍋了；