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柿子能跟秋刀魚一起吃嗎

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柿子能跟秋刀魚一起吃嗎

柿子中富含鞣酸,與魚肉同時吃的話,會與魚肉中的蛋白質、鈣質發生化學反應,形成不易消化的結合物,導致腹脹、腹痛,而且不易消化的物質會影響魚肉的消化吸收,大大降低了魚肉的營養價值。

秋刀魚作用:

1、秋刀魚含有豐富的維生素B族,可以延緩衰老。對孕婦來說有幫助保養的作用,還能防治貧血;

2、秋刀魚富含維生素以及不飽和脂肪酸,對孕婦補充營養有幫助,對於寶寶的智力發育特別有好處;

3、秋刀魚還有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。