品蘭菜要怎麼做好吃呢

醬炒品蘭菜

材料：

材料：品蘭菜1斤、肉絲4兩、蒜末1匙、醬油1匙、太白粉1匙、香油1匙 、甜麵醬 2大匙 、鹽適量、香油1匙。

做法：

1、將品蘭菜的葉子取下，菜心部分去皮後切寸段，分別洗淨瀝乾後備用。

2、將調味料拌入肉絲，攪拌均勻後醃10分鐘，用熱油略過油，半熟時即可盛起，再拌入調味料攪拌均勻備用。

3、將電鍋洗淨擦乾，並壓下開關預熱，再倒入少許油，放入蒜末爆香。

4、芥菜心先放入略炒過，再放入菜葉部分及肉絲拌