清油包子的做法

材料：五花肉、薑末。

做法：

1、拌肉餡：將五花肉切碎，放薑末、鹽、雞精、醬油、一點點料酒，如有現成的肉餡調料，加一些五香粉；

2、把拌好的肉餡分成小份，放在雞蛋清上；

3、上鍋蒸，水開後大概15－20分鐘，視肉餡的量而定