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萵苣涼拌之前不需要用熱水焯一下,因為萵苣是可以生吃的一種蔬菜,在涼拌前用鹽醃製一下,然後擠掉多餘的水分,在撒上自己喜歡的調料,這樣就可以食用了。
萵筍又稱萵苣,菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。
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