涼拌萵苣怎麼做

涼拌萵苣的做法是：

1、萵苣、胡蘿蔔洗淨後切成菱形薄片，蒜切末。

2、鍋中熱油，將蔥段、花椒粒放入其中，炸成花椒油，晾涼。

3、將萵苣、胡蘿蔔片放入油鹽水中焯熟後過涼。

4、將花椒油、鹽、蒜末、雞精、白芝麻拌入萵苣中即可。