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主料:鹹菜二百五十克、雞肉五百克。
配料:料酒、生薑、糖、生抽。
做法如下:
1、把鹹菜和雞肉也切成塊;
2、起油鍋,加入生薑和雞塊,翻炒至出水;
3、加入料酒、鹹菜和適量的清水;
4、加入糖、生抽提鮮,用大火炒至沸騰後,轉小火煲半個小時,即可。
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