青椒鹹菜的做法大全集

青椒是我們經常食用的一種蔬菜，用青椒做成鹹菜，作為家裡早餐的配菜，爽口又下飯。

青椒洗淨切成長條，黃瓜洗淨也切成長條。

準備一個碗，放入鹽，白糖，倒入海鮮醬油，白酒備用，攪拌至白糖融化，做成醃料汁。

鍋中倒入食用油，燒至八分開。

倒入碗中料汁，炸開關火倒入碗中晾涼。

待料汁完全涼透，放入青椒，黃瓜拌勻。

醃製2小時左右，中間翻動幾次，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，第二天早上就可以食用了。