1、準備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶、糖，麵粉；
2、在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻；
3、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻；
4、分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊；
5、蛋精放糖左右攪拌；
6、攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鐘；
7、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裡。攪拌均勻；
8、攪拌好的麵糊；
9、將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻；
10、電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出；
11、按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鐘後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鐘後即可。
