微波爐蛋糕的做法簡單

微波爐蛋糕的做法：

1、準備材料：雞蛋3個、粘米粉125克、油適量、牛奶95克、白糖適量、檸檬半個。

2、蛋清打入無水無油的碗。

3、雞蛋黃、油、牛奶、粘米粉倒入碗中攪拌均勻。

4、蛋清裡擠入半個檸檬汁，加糖，用打蛋器打發。

5、拿三分之一的蛋白放入麵糊裡，攪拌均勻。

6、把麵糊再倒入剩下的打發好的蛋清中，繼續小心翻動均勻。

7、倒入模具，把表面抹平，再把盒子從高處20公分落下幾次。

8、撒上果乾，放入微波爐，高火4分鐘。

9、時間到後，趁熱脫模倒出即可。