饅頭點紅點用什麼

饅頭點紅點用可食用的色素，如胭脂紅，這種紅色是可以食用的，對身體沒有危害。按照傳統的話使用的紅曲，紅曲常常被用來當做食品的天然染色劑，比如壽桃上的紅點、花紋等。在江浙地區，人們燒菜喜歡追求鮮豔紅亮，於是也會用到紅曲這樣一種天然的烹飪材料。紅曲的原材料是秈米，所以大家也不比擔心裡面有化學成分。