大紅蝦怎麼燒

主料：阿根廷大紅蝦1盤。調料：食鹽1小勺，醬油1勺，蔥1段，姜1小塊，蒜3瓣、料酒1勺，番茄沙司1勺，白糖1勺，植物油1湯勺。

步驟如下：

1、大紅蝦室溫解凍，清洗乾淨，剪去蝦鬚，挑去蝦線；

2、蔥、姜、蒜切末,鍋中放少許油；

3、五成熱時放入紅蝦，兩面煎，5分鐘後放入蒜、薑末，繼續煎至九成熟；

4、倒入料酒、醬油、番茄沙司、糖、鹽等，翻煎兩面；

5、5分鐘後即可起鍋裝盤，撒上蔥花即可。