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超市裡有賣羊頭肉,出於好奇買來嚐嚐,味道還真的是不錯,做起來很方便。你也可以來試試!
把買來的羊頭肉處理一下,清洗乾淨。
準備好蔥薑蒜和乾紅辣椒,清洗乾淨,備用。
把羊頭肉切成小片。
鍋中放油小火煸香調料,倒入羊頭肉大火翻炒,調入適量的鹽、老抽和生抽翻炒均勻。
翻炒均勻後,再加入切好的洋蔥片翻炒均勻即可出鍋。
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