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用料:羊肉適量、大蔥適量、洋蔥適量、蒜少許、西紅柿適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、花椒適量、生抽適量、辣椒粉適量、甜麵醬適量。
步驟:
1、羊肉、西紅柿、蔥、蒜、洋蔥切丁備用;
2、胡蘿蔔擦成絲後切丁備用;
3、鍋裡放油煸炒羊肉丁,羊肉發白時加少許鹽和花椒粉翻炒;
4、將羊肉炒透後加西紅柿、蔥、蒜、洋蔥丁、胡蘿蔔丁繼續翻炒;
5、加少許生抽稍微上色,再放少許辣椒粉繼續炒;
6、加三大勺甜麵醬繼續炒;
7、翻炒後出鍋即可食用。
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