燉羊肉放姜好嗎

燉羊肉放姜，可以去膳去腥。

品名：燉羊蠍子羊肉；

材料：羊蠍子、羊肉、麻椒、茴香、蔥 、姜、蒜、辣椒、鹽、醬油；

做法：

1、羊蠍子買回來後用清水泡2小時，可以去掉血水和羶味；

2、羊肉同上方法泡2小時，去血水羶味；

3、煮鍋裡倒入清水放入羊蠍子羊肉煮開後撈出；

4、煮鍋裡倒入清水放入羊蠍子，羊肉，加入麻椒蔥薑蒜茴香辣椒鹽醬油大火煮開後；

5、小火燉四十分把羊肉取出；

6、羊蠍子繼續燉1小時後出鍋。