如何製作炒麵

主料：麵條、臘肉；

輔料：油菜、西紅柿、圓蔥、蒜、蔥、姜、蠔油、海鮮醬、生抽、雞精、食鹽、植物油、十三香；

準備好原材料；蔥、姜、蒜切碎，西紅柿、圓蔥切片；水燒開，下水煮麵條，煮的比平時要硬些，一會還要炒；鍋中油燒熱；下入蒜花爆香；接著下入臘肉、蔥花翻炒，再倒入西紅柿、圓蔥繼續煸炒；放入海鮮醬與蠔油、生抽、十三香，油菜也下入，加一點水；下入煮好的麵條，加鹽燉一會，出鍋加雞精；裝盤。