潮洲炒稞條如何製作

一、原料：

稞條、韭黃、豬肉絲、蝦米、油蔥酥。

二、調味料：

胡椒粉、醬油、糖、酒、香油、鹽、水。

三、製作過程：

1、河粉切成條狀，用熱水浸泡至軟後撈起，瀝乾水分備用；

2、起油鍋後，將豬肉絲、蝦米、油蔥酥拌炒一下；

3、加入調味料，略煮一會，最後放入韭黃、河粉拌炒均勻即可。