核桃可以燉雞嗎

核桃燉雞是以瘦光雞，核桃肉，益智仁及淮山為主料，再調以姜，精鹽精心烹調而成的一道養生佳餚，營養豐富。

主料：

瘦光雞一隻，核桃肉50克，益智仁20克，淮山25克。

調料：

姜兩片，精鹽少許。

做法：

1、將雞放入滾水中，高火3分鐘，取出洗淨(可撕去外皮)。

2、將雞，核桃肉，淮山，益智仁，姜放入器皿中，低火50分鐘，食用時放精鹽即可。