雞油和豬油哪個好

豬油是從豬肥肉中提煉而出，含有多種脂肪酸，還含有蛋白質、維生素A、維生素E、硫胺素、核黃素等營養物質，有一定的營養，而雞油中主要含蛋白質、脂肪，欠缺維生素和礦物質，相對來說，豬油的營養價值更高，但是兩者皆為高脂肪、高膽固醇的食物，不宜多吃。