1、準備好所需材料，備用。
2、所有配料倒入麵包機中，先後放入牛奶、麵粉、酵母。
3、揉麵的同時上鍋蒸紫薯和芋頭。
4、揉好的麵糰蓋上保鮮膜進行第一次發酵。
5、發酵40分鐘後取出，用手指沾麵粉戳洞不回彈就行了。
6、拿出來揉麵2分鐘進行排氣。
7、分成6等份後，在室溫下醒發10分鐘。
8、用擀麵杖揉成餅狀。
9、放入一層芋泥，芋泥事先壓好，乾的話加入牛奶攪拌。
10、再加入紫薯或紅豆，這是我之前剩下的紅豆泥。
11、像包包子一樣包起來。
12、6個歐包整理好形狀放入烤盤。
13、放入烤盤進行二次發酵，大概40分鐘，烤箱沒有發酵功能的，在烤箱底部放入一盆熱水。
14、二次發酵好取出篩粉，割包。
15、烤箱預熱，中層上下火170度烤25分鐘。
16、烤完出爐了。
