炒料豆的做法

原料：黃豆、澱粉、白糖、水。

做法：

1、準備適量黃豆；

2、把黃豆洗一下，撈出來晾乾；

3、幹鍋炒豆，用小火不停的翻炒；

4、炒到黃豆發黃黃，皮裂開盛出備用；

5、在炒鍋內倒入清水和適量白糖，中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的大泡泡；

6、轉小火，倒入剛才炒好的黃豆拌勻；

7、取適量澱粉均勻的撒在裹滿糖漿的黃豆上；

8、小火翻炒片刻，關火，再翻拌均勻即可。