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材料:白蘿蔔500克、豆腐500克,蝦皮50克、木耳30克,油適量、鹽適量、雞精適量。
做法:1、蘿蔔洗淨後切條焯水,豆腐切塊後用水浸泡半小時,蝦皮用水洗淨;
2、鍋中倒入油,加熱後,倒入蘿蔔、蝦皮、木耳翻炒兩分鐘;
3、倒入2碗水和豆腐燜煮5分鐘;
4、五分鐘後,放入鹽和雞精調味即可。
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