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材料:麵粉、海蠣、蛋、韭菜。
海蠣餅的做法:
1、將海蠣洗好,瀝乾;蛋攪勻,韭菜切成一公分長。
2、麵粉加水加上韭菜,海蠣,調成水糊狀.加入調味品。
3、在鍋內放入油,加上薑末,至油熱;放入調好的麵粉。
4、等到海蠣快熟時,再澆上蛋液,二面翻翻即可。
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