請問姜棗茶裡生薑要去皮麼謝謝

需要去皮的。

1、大棗用清水沖洗乾淨，備用。將大棗去核，切成丁。

2、生薑洗淨，去皮，切末。把切碎的大棗和姜放進鍋內。

3、加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮。煮開後，把紅糖放進去。

4、繼續煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。冷卻後裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水衝調即可。