牛大力黑豆煲牛骨湯的做法

材料：

肉：牛骨。

蔬菜：蘿蔔苗、杞子、西紅柿、胡蘿蔔、芹菜。

豆類：黑豆。

做法：

1、新鮮的牛骨用水清洗乾淨，就可放到大鍋里加清水熬煮；

2、大火燒開、撇掉上面浮沫，然後轉小火熬上三、五、七個小時；

3、可得到一鍋雪白的牛骨湯；

4、熬好牛骨湯可以做湯底，加上黑豆或牛肉繼續熬，就可得到的上湯，喜歡素點的可加素菜煮成蔬菜湯；

5、最後熬製20分鐘即可出鍋。