餛飩皮放了二天有黑點能吃。有部分人會在餛飩皮上新增食用鹼，可以中和發麵的酸性以及延長餛飩皮的保質期，增強口感。放在冰箱後餛飩皮上就會出現小黑點，是可以吃的，不需要擔心。
但是如果餛飩皮出現了小黑點，還伴有酸臭味，可能是過期變質了，是不建議食用的。平時需要注意飲食健康，不要吃變質的食物，還需要吃有營養的物質，保證營養均衡。
餛飩是用麵粉做的，屬於主食，它含有糖類、維生素等，是人體熱量的主要來源。餛飩餡為蔬菜和肉類，這種搭配非常合理。肉中富含優質蛋白質，蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。肉在胃腸內消化需4—5小時，而如果只吃肉不吃菜，其營養吸收率為70%；加蔬菜後不僅味道好，營養吸收率也可提高到80%左右。
