主料：
牛肉大餛飩、雞絲。
輔料：
泡蒜、蔥、油、鹽、雞精、小辣椒、生抽。
步驟：
1、準備適量的雞胸肉和香菜，洗乾淨備用；
2、把雞胸肉剁成肉泥，放在碗裡備用；
3、把香菜剁成菜泥，和雞肉泥放在一起；
4、在肉泥和菜泥中加入適量的餃子調料粉，鹽、生抽 、香油，攪拌起來；
5、把麵粉和成麵糰，要軟一點，醒一會，然後用擀麵杖擀成薄皮；
6、用刀子切成四方塊，備用；
7、把餡料放在四方塊的餛飩皮上；
8、把對面的邊都捏緊一握；
9、把所有的餛飩皮都包好；
10、上鍋燒水，水開了煮餛飩；
11.準備個小碗，在裡面加上適量的香菜，調料，在加上適量的高湯；
12.最後把餛飩煮出來，放在調好的湯汁裡即可。
