怎樣用原漿釀造酒勾兌52度白酒

勾兌步驟如下：

1、化驗現有原漿酒質量指標，酒度測量；

2、品嚐原漿酒，各自特點；

3、降度至要求酒度52度；

4、把這幾種白酒按照設定的比例摻和，然後品嚐；

5、根據化驗的指標，缺少什麼就進行新增；

6、勾兌後貯存一天，再次化驗，品嚐，直到滿意為止；

7、把產品送到銷售人員品嚐，根據銷售反饋進行分析，調整，然後再次確認；

8、灌裝，推向市場。