葡萄酒為什麼要側放

因為這樣放置能使酒液能長期浸泡木塞從而保持木塞溼潤不萎縮，軟木塞才不會失去密封性，達到葡萄酒保鮮的作用。如果正放葡萄酒，因為軟木塞是由特殊橡樹皮製成的天然產品，如果太乾燥了就會收縮，從而導致失去密封性使葡萄酒變質。